A Federação dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação do Estado do Paraná (FTIAPR) é uma entidade de segundo grau e foi fundada pelos Sindicatos dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação no início do ano de 1958, sendo reconhecida e obtendo o registro pelo Ministério de Estado dos Negócios do Trabalho, Indústria e Comércio (nos dias atuais, a denominação é Ministério da Economia) também no início de 1958 como representante de todos os Sindicatos dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação no Estado do Paraná. A finalidade de sua fundação e reconhecimento foram para coordenação, defesa dos direitos e de interesses de todas as categorias profissionais nas indústrias e agroindústrias de Alimentação em nosso Estado, onde atuamos junto aos trabalhadores das categorias representadas e também de assessoramento aos dezoito (18) sindicatos filiados, dentre os vinte e quatro (24) sindicatos das categorias que representamos no Estado.